旅游管理旅游管理專業非常注重校企合作、工學結合，每學期均安排四至六周到各大旅行社、旅游景區景點進行專業實習，學習旅游行業各種服務操作技能，如旅行社業務操作、導游服務、旅游市場營銷、旅游景區規劃等。
學生在校期間每學期均可獲得實踐機會，積累旅游服務與管理的豐富經驗，為將來就業打下堅實的基礎。
培養目標：培養熟悉我國旅游業發展的方針、政策和法規，具有從事旅行社經營與管理、旅游線路設計、旅游景區景點管理以及中高檔酒店服務與管理能力的一線管理人員和技術骨干。
專業特色管理學基礎、人力資源管理、會計學原理、旅游概論、導游基礎知識、旅游地理、旅游市場營銷學、導游業務、旅游心理學、旅游公共關系學、旅游經濟學、旅行社經營管理、旅游資源開發與管理、會展旅游管理、旅游政策與法規、旅游廣告與策劃、旅游專業英語等。
技能證書：學生通過考試可獲得國家旅游局頒發的導游員資格證、財政部頒發的會計從業資格證、英語應用能力A級或B級、全國高等學校計算機應用水平證書等證書。
就業面向本專業畢業生主要面向旅行社、旅游景區景點和酒店等部門，從事旅行社和酒店業的服務與管理工作。
近兩年該專業畢業生就業率均達到100%，其工作能力獲得用人單位的好評。
旅游管理（酒店管理）培養目標旅游管理（酒店管理）專業是旅游管理專業的一個方向，酒店管理專業是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球一直都非常緊缺。
我院旅游管理（酒店管理）專業非常注重學生酒店管理技能、服務技能的訓練和各相關知識的培養，每學年均安排不少于三個月的時間到廣東省內四星級以上酒店進行專業實習，因此學生在校期間即可獲得較豐富的實際工作經驗，畢業時能從事星級酒店的服務和管理工作，為將來就業打下堅實的基礎。
專業特色：課程體系:管理學基礎、酒店人力資源管理、會計學原理、旅游概論、現代酒店管理、酒店管理心理學、酒店公共關系學、旅游市場營銷學、現代酒店禮儀、酒店餐飲服務管理、酒店前臺與客房服務管理、酒店康樂服務與管理、旅游服務語言藝術、旅游政策與法規、酒店專業英語、英語口語與聽力、中國飲食文化、食品營養與衛生等。
技能證書：學生通過考試可獲得廣東省旅游局頒發的酒店職業英語等級證，勞動部頒發的前廳服務員證、客房服務員證、餐廳服務員證以及會計從業資格證、英語應用能力A級或B級、全國高等學校計算機應用水平證書等證書。
就業面向本專業畢業生適宜在各類星級酒店從事樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；在各類星級酒店的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務、市場調查、情報、信息服務等工作；在各類旅游公司，旅游管理部門從事管理工作。
本專業畢業生就業市場十分走俏，供不應求，近兩年該專業畢業生就業率均達到100%，其工作能力獲得各用人單位的好評。